Микрозелень
– это молодая поросль съедобной травы и овощей в фазе появления первых
листочков. Её преимуществами являются повышенное, по сравнению со взрослыми
растениями, содержание полезных веществ и низкая калорийность. А ещё, молодые
листочки зелени имеют превосходные вкусовые данные, отлично смотрятся на столе
и круглый год дарят свежесть, соразмерную сезонной огородной зелени.
"Фреш ферма" предлагает разнообразить свой
рацион прекрасным выбором пряных, сбалансированных, сладких зелёных ростков,
представленных в каталоге.
Угостите себя сбалансированным
завтраком – приготовьте вкуснейшие сендвичи или тосты с любимыми начинками,
добавив к ним горсть побегов красного амаранта или ростки шпината,
подсолнечника, гречихи. Обеденное меню украсят сладковатые побеги мангольда,
жёлтой кукурузы или витграсса. Ну, а на ужин ешьте салат, щедро сдобренный
пряными листочками базилика, редиса, рукколы.
Микрозелень
– это новый тренд и полезная «изюминка» рациона здорового питания. Особую
ценность она представляет для тех, кто избирательно относится к тому, что ест,
для кого пищевая ценность продуктов не термин, а важная информация об
ингредиентах на тарелке.
Польза
ростков зелени и овощей
Итак, что же полезного можно
получить употребляя побеги с молодыми листочками? Если весьма обобщенно описать
комплексное действие совокупности витаминов, минералов, незаменимых
аминокислот, микроэлементов, ферментов, каротиноидов и прочих полезных
составляющих, то мы получим:
- иммунную
активацию
-
антиоксидантную
защиту
-
борьбу со свободными радикалами, токсинами
А это, в свою очередь,
провоцирует активное омоложение организма на клеточном уровне, запускает
восстановительные, обменные процессы, стимулирует деятельность всех систем
человеческого организма. Мы становимся бодрее, выносливее, сильнее и здоровее.
Собственно, лишь этих последствий употребления микрозелени в пищу, достаточно,
чтобы мотивировать к её покупке. И все же, это далеко не полный список приятных
и полезных бонусов продукта.
Вкусовые и эстетические достоинства продукта
Опыт последних лет показывает,
что тенденция перехода на здоровую пищу, по большей части растительного
происхождения, неуклонно растёт по всему миру. Популярность ресторанов,
включающих в своё меню проросшую зелень – невероятно высока ввиду пользы
последней, а также оригинальности вкуса и подачи привычных блюд.
Калорийность растений с
микроогорода составляет в среднем около тридцати килокалорий на сто грамм, при
этом, они необычайно питательны и вкусны. Наличие эфирных масел в ростках
кориандра, базилика, горчицы, рукколы, дарят блюдам насыщенный богатый вкус.
Мясистая консистенция побегов горошка, подсолнечника, даруют сочность и
аппетитный хруст.
Гурманы отметят приятный ореховый
или пряный привкус, сладость и освежающий эффект от трапезы. Микрозеленью выгодно
оттенять и подчеркивать классические нотки вкуса еды – морепродуктов, мяса,
сыров, яиц. Нежные оттенки цвета от солнечно-желтого, полной гаммы зеленого и
до красного и фиолетового – служат изумительным съедобным декоративным
материалом для оформления блюд и просто украшения любимых бутербродов и
омлетов.
Купить самую
полезную микрозелень
Максимальную пищевую ценность
растения набирают в возрасте до десяти дней, и эта ценность до сорока раз
превышает аналогичные показатели взрослых растений. Именно в таком периоде
роста микрозелень купить рекомендуют
врачи и диетологи мотивируя свою позицию абсолютной пользой наисвежайших
побегов в противовес глобальному недостатку полезных веществ органического
происхождения в большинстве употребляемых нами продуктов питания. И именно в
этой фазе «первых листочков» зеленые продукты от «61 Fresh» поступают в продажу. Употребить
их следует в самые короткие сроки, не превышающие недели.
Для вашего удобства, мы предлагаем продукцию, фасованную как для частных клиентов, так и для оптовых
покупателей, владельцев заведений общественного питания, ресторанов и кафе. Купить микрозелень можно оставив заказ
на сайте, или связавшись с нами любым удобным для вас способом.