Дайкон - микрозелень от "Фреш фермы"
Описание Дайкон - микрозелень от "Фреш фермы"
Микрозелень Дайкон — уникальный вид овощной культуры, листочки которой наполнены целым рядом полезных для организма витаминов и
минералов. Именно поэтому ростки микрозелени являются одним из основных элементов при правильном и здоровом питании.
Строение и цвет микрозелени Дайкона
Растет и созревает растение в течение 6-7 дней, достигая 5-9
см в высоту. При этом созревший стебель зелени меняет белый оттенок на более зеленый. Ближе к листьям он и вовсе становится темно-зеленого цвета.
Маленькие листочки имеют одинаковую форму с обыкновенным редисом. К тому же послевкусие у проросших семян этого растения также идентично с редькой.
Тонкие стебли Дайкона в свежем виде издают легкий хруст при
употреблении, а при воздействии тепла и света, теряют это качество, превращаясь
в мягкую зелень.
Полезные характеристики
Листочки молодых растений наполнены огромным количеством витаминов, таких как А, В1, В2, С, РР, которые обеспечивают полноценную потребность организма в необходимых для его функционирования микроэлементах.
Они помогают:
- улучшить пищеварение;
- нормализовать работу печени и почек (участвуют даже в
расщеплении камней);
- стимулировать выделение желудочного сока;
- усилить защитные силы организма.
Благодаря наличию определенной группы ферментов в составе, данный вид микрозелени помогает также быстро переработать ряд продуктов,
которые содержат крахмал (макаронные изделия, бобы, картофель, кукуруза).
Дайкон в кулинарии
Использовать ростки и листья этого растения можно, как в
свежем виде, так и в отварном. За счет ярко выраженного вкуса редьки, зелень
можно добавлять в овощные салаты, применять в качестве добавки к разнообразным
мясным блюдам. Также из ростков дайкона получаются вкусные и полезные супы.
Компания «Фреш Ферма» — надежный производитель микрозелени,
при выращивании которой учитываются необходимые нормы и условия, поэтому готовая продукция является экологически чистой и полезной.
Характеристики Дайкон - микрозелень от "Фреш фермы"
Страна-производитель | |
---|---|
Страна-производитель | Россия |