Почему мы предпочитаем поставлять микрозелень конечному потребителю

Мы любим продавать микрозелень вам.

Именно вам.

В магазинах, конечно, тоже можно ее купить, но мы стремимся реализовать принцип “сорвал-съел”. Потому что видим в нем массу преимуществ.

И, как оказывается, мы попали в общемировой тренд “farm-to-table” — “с грядки - на стол”, появившийся с открытием ресторана Chez Panisse в Беркли в 1971г. Идея его в том, что местные фермеры, минуя перепродавцов и длительные перевозки, поставляют свою продукцию адресно населению и в рестораны. Вроде бы ничего необычного, но в современном мире супермаркетов и транснациональных агрокомпаний во многих городах люди не знают где и в каких условиях выросло то, что они едят. Поэтому шаг к прямой продаже продуктов от фермера конечному потребителю стал заметным и даже немного революционным. И хотя на нашей территории не было полного перехода к закупкам продуктов исключительно в супермаркетах, как это произошло во многих развитых странах, приятно быть частью современного социального движения.

Что дает такой подход?

А еще это совершенно разная энергетика. Вырастить для перепродажи, или для тех, кому это нужно и кого заочно знаешь.
Это как приготовить любимое блюдо для друзей. Поделиться положительными эмоциями через то, что умеешь делать хорошо. И очень крутая штука в таком подходе - обратная связь.

Когда вы делитесь своими впечатлениями, рецептами и пожеланиями. Она отлично держит в тонусе и вызывает желание каждый день делать идеальный продукт, лучше, чем вчера. Такого отклика и эмоционального контакта в продаже только через магазины точно не получишь. Ведь когда покупаешь с полок супермаркетов некому сказать: “тот базилик, который я купил у тебя вчера, был просто потрясающе вкусный!”, или “лук что-то в этот раз не такой острый”.

А так, вы точно знаете откуда у вас на столе эта микрозелень, а мы точно знаем для кого трудимся.

“С грядки - на стол” — очень простая концепция.