Амарант красный cемена для микрозелени

Микрозелень амаранта состоит из ярко-красных стебельков и узких фиолетово-красных листьев. Вкус этой микрозелени ореховый и горьковатый.
 

Ростки амаранта содержат витамины C, D, E, B, минералы — фосфор, железо, калий, кальций, аминокислоты, жирные кислоты и белки. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, иммунитет, подавляет воспалительные процессы и улучшает обмен веществ. 

Микрозелень амаранта часто используют в лечебных целях, добавляя в салаты или утренние бутерброды.