Свежая микрозелень Подсолнечник (Sunflower, Helianthus)

Хрустящие и сочные ростки подсолнечника обладают ярко выраженным ароматом и вкусовыми качествами натуральных молодых семечек. Листья зелени имеют крупную овальную форму зеленого цвета. За счет уникального химического состава, микрозелень подсолнечника получила прозвище «северный женьшень». Срок произрастания растения составляет 9-11 дней, а пригодность к использованию после срезки — 7 дней.

В чем польза листов подсолнечника?

Зеленые ростки подсолнечника — идеальный источник полноценного растительного белка. Несмотря на небольшие размеры, данный вид микрозелени обладает максимально сбалансированным уровнем аминокислот.

Содержит такие вещества, как:

• лецитин;
• кобальт;
• цинк;
• железо;
• кальций;
• йод;
• магний;
• фосфор;
• витамины А, В, D, К и Е;
• пантотеновую и фолиевую кислоты.

Лецитин благоприятно воздействует на кожу, делая ее эластичной и упругой, а также этот элемент предотвращает развитие атеросклероза. Витамин А помогает улучшить зрение, а кобальт положительно воздействует на нервную систему и работу мозга. Витамины С и Е помогают снизить артериальное давление, предотвращая развитие сердечных заболеваний.

Фолиевая кислота — незаменимый элемент для беременных женщин. Витамины группы В помогают снять стресс и способствуют правильному развитию кровообращения у матери.

Проростки подсолнечника являются отличным отхаркивающим средством. Также они снимают воспалительные процессы и очищают организм в целом.

Микрозелень подсолнечника — это еще и вкусно!

Ростки этого растения имеют сладкий вкус и приятный аромат, поэтому служат отличным дополнением для разнообразных овощных салатов. Также из низкокалорийной микрозелени готовят супы, которые помогают снизить вес, наполняя при этом организм необходимыми витаминами.

Компания «Фреш Ферма» занимается выращиванием микрозелени в специально оборудованных теплицах из предварительно очищенных семян. За счет таких условий, продукция произрастает быстро, сохраняя необходимый комплекс полезных для человека веществ.