Микрозелень - микрозелень от "Фреш ферма"
Описание Микрозелень - микрозелень от "Фреш ферма"
Микрозелень кресс-салата — однолетнее зеленое растение,
которое можно легко выращивать в домашних условиях. За счет присутствия
горчичного масла в составе продукта, его вкус можно сравнить с хреном или
горчицей, только немного нежнее. Употреблять в пищу можно, когда зелень
достигнет 5-6 см.
Окрас листьев у салата в основном зеленый, но в зависимости
от сорта, может иметь желтый, или фиолетовый оттенок.
В чем польза кресс-салата
Свежие листья салата содержат такие минеральные соли, как
калий, йод, железо, кальций, фосфор, серу, магний и других полезных для
организма веществ. В составе продукции также входит аскорбиновая кислота,
витамин В, каротин, рутин, горчичное эфирное масло, а также лепидин.
Употребление кресс-салата помогает:
- улучшить пищеварение организма;
- возбудить аппетит;
- снизить кровяное давление;
- улучшить сон;
- справиться с заболеваниями дыхательных путей;
- избавиться от кашля и болей в горле.
Зеленый салат также является отличным антибактериальным и
мочегонным препаратом. Отростки зелени помогают избавиться от лихорадок. Сок
растения используют в качестве средства при анемии, а порошок из семян
применяют как горчичник при простуде.
В народной медицине из высушенных семян и травы
изготавливают мазь, которая помогает избавиться от аллергии, чесотки, хорошо
заживляет раны и является бактерицидным средством.
Что приготовить из кресс-салата?
Использовать салат рекомендуется только в свежем виде. Его
зеленые отростки добавляют к мясным и рыбным блюдам. Зачастую из растения
готовят разнообразные супы, приправы, а также подливки и соусы.
Кресс-салат является отличным дополнением для холодных
закусок в сыром виде. Любители вегетарианской кухни могут попробовать рецепт
бланшированной зелени с сахаром и вином, а также масляными заправками.
Особенным спросом пользуется салат при приготовлении тушеных блюд, запеканок, омлетов и бутербродов. Такая пища будет не только
низкокалорийной, но и необыкновенно вкусной.
Характеристики Микрозелень - микрозелень от "Фреш ферма"
Страна-производитель | |
---|---|
Страна-производитель | Россия |